大明蝦最好吃的做法?蝦洗淨,用牙簽把蝦線挑出來,扔掉蝦線,因為下線相當于蝦的内髒,比較髒,所以最好扔掉,再清洗一遍蝦,加适量鹽、黑胡椒粉、料酒,拌勻,腌制20分鐘,今天小編就來說說關于大明蝦最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦洗淨,用牙簽把蝦線挑出來,扔掉蝦線,因為下線相當于蝦的内髒,比較髒,所以最好扔掉,再清洗一遍蝦,加适量鹽、黑胡椒粉、料酒,拌勻,腌制20分鐘。
切好蔥段和姜絲備用,鍋熱,加食用油,油熱,加入腌制好的蝦,開始炒,炒到蝦變紅色,加入蔥段和姜絲。
炒勻後,加入生抽,再次炒勻即可,喜歡黑胡椒味道,可以出鍋前再加适量的黑胡椒碎。
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