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咖喱土豆炖牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-07-07 13:26:11

咖喱土豆炖牛肉的家常做法?原料準備:牛肉500克,土豆2個,胡蘿蔔1個,咖喱塊50克,鹽1茶勺,食用油2湯勺,我來為大家科普一下關于咖喱土豆炖牛肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

咖喱土豆炖牛肉的家常做法(咖喱土豆炖牛肉怎麼做)1

咖喱土豆炖牛肉的家常做法

原料準備:牛肉500克,土豆2個,胡蘿蔔1個,咖喱塊50克,鹽1茶勺,食用油2湯勺。

把牛肉放盆裡泡出血水,清洗幹淨,橫着纖維紋路切成小塊或條。

把土豆和胡蘿蔔洗幹淨,胡蘿蔔去皮切片,兩個土豆分兩次用,取一個去皮切塊,另一個先放着備用。

把牛肉瀝幹水分,鍋裡油熱後放進牛肉,大火翻炒均勻,炒制牛肉變色。

放進土豆和胡蘿蔔,翻炒均勻至變色。

将炒過的土豆胡蘿蔔牛肉放進炖鍋裡。加入足量的開水,先放25克咖喱塊。炖至大約1個半小時,土豆胡蘿蔔已經快炖化了,湯汁開始變的濃稠。

将另一個土豆去皮切塊,放進鍋裡。加入适量鹽,再放進25克咖喱塊,攪拌均勻注意不要糊鍋底,再炖半個小時左右,直到土豆軟面、牛肉軟爛就可以出鍋了。

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