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多寶魚怎麼清蒸才好吃家常做法

美食 更新时间:2024-08-14 13:16:23

多寶魚怎麼清蒸才好吃家常做法?多寶魚在飯店裡算大菜,點一隻起碼100元朝上,自己在家做經濟實惠便捷,懶人必會菜之一 ,下面我們就來說一說關于多寶魚怎麼清蒸才好吃家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

多寶魚怎麼清蒸才好吃家常做法(清蒸多寶魚的做法步驟)1

多寶魚怎麼清蒸才好吃家常做法

多寶魚在飯店裡算大菜,點一隻起碼100元朝上,自己在家做經濟實惠便捷,懶人必會菜之一。

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

多寶魚500g 京蔥20g
紅辣椒2隻 料酒10ml
鮮醬油20ml

清蒸多寶魚的做法步驟

1. 魚菜場買好殺好、洗淨,背部改刀三條。用鹽和料酒塗滿腌制10分鐘。期間可以做水準備蒸鍋。

2. 京蔥與紅椒切細絲

3. 切好的蔥絲與紅椒放入清水中備用,蔥絲會卷邊

4. 腌制好的魚放姜片蔥片上屜大火蒸10分鐘

5. 出鍋倒去水與蒸料,魚上碼好蔥絲辣椒絲,起鍋燒熱油淋在蔥絲上,鍋内餘溫燒熱生抽,加水燒開,淋在魚上,告成!

小貼士

要用活魚

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