榨菜絲炒肉的做法?材料:豬肉(瘦)200克、榨菜200克調料:料酒2茶匙、尖椒1個、胡蘿蔔1/2個、胡椒粉1/2茶匙、植物油2湯匙,現在小編就來說說關于榨菜絲炒肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:豬肉(瘦)200克、榨菜200克。調料:料酒2茶匙、尖椒1個、胡蘿蔔1/2個、胡椒粉1/2茶匙、植物油2湯匙。
榨菜切成絲,用溫水洗去鹹味,瀝幹水。
尖椒和胡蘿蔔切絲備用,豬肉切成大約6厘米長的絲。
切好的肉絲用料酒和胡椒粉腌制20分鐘。
鍋燒熱,放入植物油,投入肉絲,不斷煸炒至泛白。
下入辣椒絲和胡蘿蔔絲翻炒至變色。
下入榨菜同炒片刻,炒入味即可裝盤。
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