花甲肉蒸蛋的家常做法?花甲8個,雞蛋2個,鹽适量,溫水适量,姜适量,芝麻油适量,味極鮮适量,清水适量,今天小編就來聊一聊關于花甲肉蒸蛋的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
花甲8個,雞蛋2個,鹽适量,溫水适量,姜适量,芝麻油适量,味極鮮适量,清水适量。
準備花甲和雞蛋,鍋裡倒入适量水加入幾片姜。
水煮開後将花甲放進去。
煮至每個花甲都開口撈起。
雞蛋打進容器裡加入适量鹽打勻。
加入1.5倍的溫水拌勻。
倒入篩子裡過濾,放入花甲,加入适量芝麻油。
蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔。
鍋内倒入适量水,大火燒開後将蛋放進去蒸十分鐘即可。
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