臘肉荷蘭豆做法圖解-tft每日頭條

臘肉荷蘭豆做法圖解

美食更新时间:2024-11-25 13:52:45

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）1

By 柳絮紛妃【豆果美食官方認證達人】

用料

荷蘭豆 200克
臘肉 250克
胡蘿蔔半個
姜一塊
料酒少許
醬油少許

做法步驟

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）2

1、荷蘭豆洗幹淨後摘去頭尾。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）3

2、胡蘿蔔去皮切成薄片。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）4

3、臘肉要先用火燒一下那層皮，然後再刮幹淨，切成薄片。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）5

4、冷水中放入臘肉和姜片，煮一兩分鐘後撈出。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）6

5、另起鍋，放入臘肉。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）7

6、小火炒至肥肉出油，然後倒掉多餘的豬油。（炒的過程會有很多油，所以需要倒掉一些）

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）8

7、然後倒入胡蘿蔔，翻炒片刻。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）9

8、接着倒入荷蘭豆，翻炒均勻。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）10

9、最後倒入少許料酒和醬油，翻炒片刻即可出鍋。（本身臘肉就有很多鹽份，所以隻加入一點點醬油就可以了）

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）11

10、臘肉越嚼越有味。

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）12

11、成品圖

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）13

12、成品圖

臘肉荷蘭豆做法圖解（無臘味不新年臘肉荷蘭豆）14

13、成品圖

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