自制麥芽糖怎麼做最簡單-tft每日頭條

自制麥芽糖怎麼做最簡單

美食更新时间:2025-01-23 02:34:26

自制麥芽糖，隻需小麥和糯米，簡單又美味，都是童年的回憶

那麼聽到麥芽糖相信朋友們都會回憶到兒時的時候，兒子的時候最喜歡吃的零食之一就是老爺爺在路邊上不停吆喝着賣的麥芽糖，那麼偶爾有零花錢的時候都會奢侈一把買上麥芽糖，因為以前的麥芽糖很貴，所以說想要吃上一次非常不容易。每次聞到香香甜甜的味道，都會舔一舔自己的嘴唇，然後心滿意足地離去。

自制麥芽糖怎麼做最簡單（隻需小麥和糯米）1

雖然說現在也會經常碰到一些賣麥芽糖的人們，手上都會拿着類似快闆類的東西，但是現在的生活水平越來越高，人們已經不屑于在外面買美食，就算是麥芽糖之類的零食，人們也願意自己在家裡動手制作，其實麥芽糖的原料無非就是糯米和小麥，價格不是很貴，那麼我們今天就要教大家制作自制麥芽糖。

自制麥芽糖怎麼做最簡單（隻需小麥和糯米）2

自制麥芽糖的做法：

首先我們準備好食材，主料有小麥粒250克，糯米1300克左右，小麥和糯米的比例大概是1:8。輔料需要玻璃容器若幹個，其次我們将小麥洗幹淨，然後用水浸泡一天一夜，或者是直接縮短到小一夜是可以的，那麼随着時間的浸泡，我們會發現小麥上面有一層浮沫。

自制麥芽糖怎麼做最簡單（隻需小麥和糯米）3

這時候我們就要撇去浮沫，接着經過時間的浸泡，我們又會發現撫摸在上面的小麥粒越來越多，這是我們就需要把它們撈起來鋪在菜籃子裡，最後再蓋上毛巾，這是為了遮光，放在通風陰涼之處，每天少三四歲，連續四五天即可。

自制麥芽糖怎麼做最簡單（隻需小麥和糯米）4

四五天左右小麥粒就已經發芽了，而且長得還越來越高，那麼此時将糯米洗兩遍，然後浸泡一個晚上備用将浸泡好的糯米，我們此時需要放進電壓鍋，同時加入适量的清水，然後把電飯煲正常開啟就可以了。随後将小麥芽胚拿出來洗幹淨。

自制麥芽糖怎麼做最簡單（隻需小麥和糯米）5

我們把小麥芽胚剪成小段，然後放到豆漿機中，加入少許的清水，然後啟動果汁機，把它攪拌均勻，直到攪碎，糯米煮熟後，我們開蓋涼會，最後再加入憔悴好的小麥胚芽，攪拌均勻後蓋上蓋子發酵八個小時左右。

自制麥芽糖怎麼做最簡單（隻需小麥和糯米）6

發酵好之後我們要過濾出混合物，留下麥芽糖汁，然後放在電磁爐上開火，先大火燒開中火繼續熬煮。大火熬煮一般是半個小時左右，期間我們要不斷地攪拌，但湯汁慢慢地變得稠粘轉，小火，繼續熬制，繼續攪拌，直到麥芽糖變得從頭慢慢變硬就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食魚餅煮蘿蔔竅門
1、蘿蔔去皮切片、蔥香菜切碎、蒜姜剁碎，燒熱鍋倒入适量橄榄油，将魚肉放入鍋，用鍋鏟弄平像煎餅一樣煎香... 2023-07-05
美食腦髓卷怎麼做
1、上好白面粉500克、饴糖50克、精鹽1克、熟豬油25克、豬肥膘肉900克、白糖250克、酵面10... 2023-07-05
美食牛奶可以做什麼簡單又方便的美食
1、準備食材：雞蛋2個、牛奶200毫升、糖15克。2、白糖倒入牛奶裡加熱到溫熱，攪拌至白糖融化。3、雞蛋打散，倒入牛奶鍋攪打均勻。4、找個導熱好、合适的容器，倒入牛奶蛋液，用篩網過濾2次。5、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面紮幾個小孔。6、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。牛奶：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質， 2023-07-05
美食小根蒜怎麼吃
小根蒜怎麼吃共有3步。可做小根蒜雞蛋餅、臘肉炒小根蒜、辣拌小根蒜根。以下是小根蒜雞蛋餅具體操作步驟：第一步：小根蒜切段小根蒜的蒜頭部位切下後用刀壓扁，其餘部位切成寸段。第二步：攪拌均勻将小根蒜放入雞蛋中，然後再放入适量鹽，用筷子攪拌均勻。第三步：鍋燒熱将鍋燒熱，放入調和油，将攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，... 2023-07-05
美食土豆雞蛋餅
1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省... 2023-07-05
美食怎樣燒大閘蟹
1、食材：大閘蟹4個，鹽、糖、油、蔥、姜、香菜、切面各少許。2、把大閘蟹腹部的臍蓋打開，把裡面的東西... 2023-07-05
美食煮牛肚怎麼能去掉異味
1、先将牛肚的膜去掉，然後撕開，簡單清洗。2、把撕開的牛肚，放入盆中，加入适量食鹽，（食鹽可以殺菌，... 2023-07-05
美食焦糖香蕉椰塔
1、準備低筋面粉165g、全蛋90g、白糖20g、鮮奶油80ml、檸檬汁10ml、朗姆酒1大匙、椰蓉... 2023-07-05
美食夾燒餅的鹵肉怎麼做
1、食材：五花肉一斤、大蔥1段、八角2顆、鹽1勺、桂皮适量、香葉3片、花椒6顆、冰糖1小塊、料酒1勺... 2023-07-05
美食生活中有什麼辦法辨别方向
1、平時參考地圖和指南針，同時積極觀察周圍的地形以及身邊的植物來判斷正确位置。2、利用太陽：冬季日出... 2023-07-05
美食醒雞尾酒的方法
1、将若幹冰塊倒入一個大點的玻璃容器裡，并将檸檬切片，水蜜桃切丁備用。2、将雞尾酒倒入玻璃容器裡，并... 2023-07-05
美食奶油鮮蝦吐司
1、材料：草蝦仁6隻，奶油1大匙，大蒜碎1/4茶匙，黑胡椒粉少許，鹽少許，厚片吐司1片，起士片1片，... 2023-07-05
美食酸辣粉的制作方法
1、紅薯粉焯水後撈出，炒鍋中放油，放辣椒醬翻炒，放蔥，姜翻炒，加味極鮮醬油，醋，蚝油等調味品。2、鍋... 2023-07-05
美食二月蘭是什麼菜
二月蘭是一種草本植物，又叫諸葛菜、菜子花、紫金草，十字花科諸葛菜屬，二年生草本花卉。因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月藍。生長于平原、山地、路旁、地邊。對土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強。二月蘭的吃法：1、涼拌：二月蘭是一種常見的花卉植物，但它也是一種營養豐富的蔬菜，那麼二月蘭怎麼吃最好，一般可将新鮮采來的而越來放在清水中浸泡10分鐘左右，将其清洗幹淨後放在開水中撈一下，再加入适量的 2023-07-05
美食減肥紅燒肉怎麼做
1、主料是五花肉，輔料是蔥、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、開水、紅曲粉。2、五花肉洗淨，放入... 2023-07-05
美食炒牛肉怎麼炒好吃又簡單
1、洋蔥炒牛肉。不喜歡重口味的，可以選擇洋蔥炒牛肉，味道有一點點甜味，把洋蔥切成絲，牛肉切好準備好，... 2023-07-05
美食刺嫩芽煮幾分鐘
1、刺嫩芽煮兩三分鐘就行，這是一種野菜類，和香椿差不多，富含苦澀的味道，隻有焯水之後，苦澀味道才能減... 2023-07-05
美食鹽豆子怎麼做
準備食材：蠶豆、香菜、花生油、鹽、花椒粉。準備好蠶豆，剝殼，沖洗幹淨。放入滾水中煮2-3分鐘，撈出瀝幹水分。香菜切碎。熱鍋冷油，放入蠶豆。加花椒粉、加鹽，拌勻。出鍋前放香菜末拌勻即可。 2023-07-05
美食泡椒雞爪怎麼做
1、雞爪清洗幹淨，用刀切成3塊，雞爪放鍋中加水煮10分鐘左右。2、煮好的雞爪撈出瀝幹水分，放涼，保鮮... 2023-07-05
美食香辣柚子皮
1、香辣柚子皮，做此菜的特點是要辣，如果不辣就與濃味的柚子皮的特點不相稱了，一定要放辣點的辣椒。柚子... 2023-07-05
美食砂鍋飯怎麼做
1、大米清洗幹淨，浸泡30分鐘。2、砂鍋底部刷一層油，放入大米和玉米粒。3、加入适量清水。4、蓋上蓋... 2023-07-05
美食胡蘿蔔單炒怎麼好吃
1、食材：胡蘿蔔5根、青椒2個、食用鹽适量、食用油适量、大蔥少許。2、首先把胡蘿蔔洗幹淨，切薄片備用... 2023-07-05
美食花蛤怎麼做法
一、紅燒花蛤。準備食材：花蛤、食用油、豆瓣醬、生抽、豆豉、料酒、蔥、姜、蒜、白糖。1、将花蛤放入盆中，用鹽水浸泡2個小時讓其吐沙。2、将幹辣椒剪成段兒、蔥、姜、蒜、香菜、香蔥切末備用。3、燒開水，将花蛤放入鍋中煮30秒，直至花蛤微微張開，撈出洗淨備用。4、鍋中倒入适量的油，油熱後将紅辣椒放入鍋爆出香味，往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬，1勺豆豉煸炒出紅油。5、将蔥、姜、蒜放入鍋中煸炒出香味。6、将花蛤放入 2023-07-05
美食玉米湯的做法
1、1把甜玉米用刀貼着玉米芯切下玉米粒。鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝幹，胡蘿... 2023-07-05
美食做醬豬肘子的方法
1、準備食材：前肘子1個，豬前蹄2個。蔥姜蒜、料酒、香葉、八角、桂皮、冰糖、老抽、食鹽、幹辣椒、二荊... 2023-07-05
美食蒜蓉醬牛肉怎麼做
1、材料：牛腱、黃豆醬油、蔥段、姜片、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、黃冰糖、蒜蓉醬、甜面醬... 2023-07-05
美食盤山縣美食
盤山縣美食有家常炖大鵝、葦葉包雞翅、活魚鍋荟萃、家炖河雜魚、河蝦炒小蔥、泥鳅炖豆腐等。1、家常炖大鵝：鵝的品種較多，按用途分有肉用鵝、蛋用鵝、肉蛋兼用鵝三種，體形分為大、中、小三種。肉質醇厚，營養豐富。2、葦葉包雞翅：雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多，鮮香味美，回味無窮。3、活魚鍋荟萃：活魚鍋集色、香、味、形、養于一體，風味獨特，原料豐富，營養平衡，湯鮮肉嫩，醬香适口，口味無窮。4、家炖 2023-07-05
美食奶香薄片
1、原料：黃油80克、白糖50克、蛋白80克、低粉80克、奶香粉2克、動物性奶油30克2、準備材料；... 2023-07-05
美食香椿豆腐羹做法圖解
1、将新鮮的香椿洗淨；2、起鍋燒水，水開後放入香椿氽燙一會兒；3、将燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末... 2023-07-05
美食奧爾良烤腿怎麼做
1、要做奧爾良烤雞腿必須要有烤箱哦，原料就很簡單了，去超市買雞腿、奧爾良腌料和錫箔紙就可以了。2、首... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 自制麥芽糖怎麼做最簡單

自制麥芽糖怎麼做最簡單

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注