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珠海有哪些好吃的美食

美食更新时间:2024-09-05 18:20:32

1、白藤蓮藕

珠海有哪些好吃的美食（珠海必嘗的6道特色美食）1

因生長在白藤湖内故得此名。白藤蓮藕肥碩、多粉、松化無渣，因此頗為有名，可匮贈親朋。其制作方法多樣，較為有名的是火腩焖蓮藕、田雞焖蓮藕等。

2、大海蝦

珠海有哪些好吃的美食（珠海必嘗的6道特色美食）2

大海蝦因營養價值高，味道鮮美，頗受食客喜愛。蝦肉吃起來Q彈有韌性，在廚師精湛的廚藝下，可紅燒、白灼等，不同的烹饪方法呈現的味道也不同。

3、鳳爪

珠海有哪些好吃的美食（珠海必嘗的6道特色美食）3

廣式早茶中常見的一道菜。因其膠原蛋白豐富，先炸後炆的鳳爪，澆上豉汁色澤紅潤、鮮香酥軟，入口即脫骨，回味無窮。

4、海蟹

珠海有哪些好吃的美食（珠海必嘗的6道特色美食）4

珠海作為沿海城市，盛産的海蟹種類豐富，且蟹肉肥美，膏體厚重，鮮美無比。再珠海的香洲、鬥門一帶，膏蟹、重殼蟹、蟛蟹、奄仔蟹都很有特色，其中的重殼蟹産量極少，是難得的美味。

5、橫琴蚝

珠海有哪些好吃的美食（珠海必嘗的6道特色美食）5

因橫琴島四面環海，在鹹淡水的交界處，地理位置特殊。這裡溫度适宜，水質幹淨，所以橫琴蚝肥碩鮮美，味道清甜；其特點“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海内外。

6、粵式早茶

珠海有哪些好吃的美食（珠海必嘗的6道特色美食）6

粵式早茶是廣東飲食文化的一大特色，當地人一直保持着喝早茶的習慣。早茶主要幹濕兩種，幹點有餃子、包子、酥點等，濕點則有粥類、豆腐花等。其中幹點做得甚為精緻，頗受食客喜愛。

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