父親節美食有哪些?時光飛逝,不知不覺迎來一年一度的父親節作為兒女,往往記得挑選禮物讓母親歡喜可對于不善言辭的父親,卻容易遺忘關于他們的節日,甚至準備禮物時都不太清楚他們的喜好就像父親本人,一直在為家庭默默付出,從來不曾要過回饋,我來為大家科普一下關于父親節美食有哪些?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
時光飛逝,不知不覺迎來一年一度的父親節。作為兒女,往往記得挑選禮物讓母親歡喜。可對于不善言辭的父親,卻容易遺忘關于他們的節日,甚至準備禮物時都不太清楚他們的喜好。就像父親本人,一直在為家庭默默付出,從來不曾要過回饋。
趁着父親節,放下手頭忙碌的工作,給父親準備一份禮物,來表達自己對他的愛吧。送再昂貴的禮物都不如有一個好身體,今天教大家制作3種美食,營養好吃不上火。親自動手做給父親吃,暖心又暖胃。
第一種:祛濕糕材料清單:薏米、赤小豆、黑豆、芡實、黑芝麻、蜂蜜
制作過程:
1、将所用到的食材炒熟,也可直接購買炒熟的食材(節省時間);
2、除黑芝麻外的所有食材,少量多次的放入研磨機,研磨成細膩的粉末(可以過篩後,多次研磨,粉質細膩為止);
3、研磨好的食材分出少許作為幹粉備用,其餘食材中加入蜂蜜水、黑芝麻混合揉成面團;
4、面團分成大小均勻的劑子,整形切割成均勻的方塊,外層撒上之前預留的幹粉,防止糕點之間粘連,就完成。
從食材就能看出用到薏米和赤小豆,都是除濕常用的食材。中老年人平時運動量少,現在正趕上夏天,離不開空調,吃的寒涼瓜果又多。體内容易積攢過多濕氣,使人沒有精神、食欲不佳,影響身體狀态。
平時吃點除濕的糕點,既能補充營養又能排出濕氣,對身體好處很多。
若家裡食材不全,可以試一試七度方薏濕膏,它是純手工制作的糕點,額外加入茯苓、紅豆等食材,營養全面,可起到效果,适合大多數人吃。
此外,七度方薏濕膏還加入蜂蜜降低甜度,入口淡淡的甜味清爽不膩,谷物的味道越嚼越香,手腳有勁精力足。
第二種:紫薯山藥糕
材料清單:山藥、紫薯、白砂糖、橄榄油
制作過程:
1、山藥和紫薯洗淨後,上鍋蒸熟(筷子能輕輕插透即可);
2、蒸好的山藥和紫薯去皮後,分别碾壓成泥;
3、紫薯泥和山藥泥中分别加入适量的白糖和橄榄油,攪拌均勻;
4、在做月餅的模具中刷一層油防粘,一半塞入紫薯泥,一半塞入山藥泥,壓實後脫模,就做好。
很多父親年輕時拼命工作,都落下胃不好的毛病。而山藥剛好是養胃佳品,紫薯也是營養價值很高的粗糧,能夠增強飽腹感,預防肥胖。關鍵是常吃紫薯,還能強身健體,減緩身體老化的腳步,非常适合中老年人補充。
山藥和紫薯的結合,好消化不容易上火。入口清香綿密,軟糯香甜。日常作為粗糧補充,或者小零食不錯。其中的油脂和糖分,可以根據自己的需求,替換為木糖醇或者代糖,更符合中老年口味。
第三種:益顔糕
材料清單:紅棗、紅豆、花生、玫瑰、紅糖、甜菜根粉
制作過程:
1、紅豆放冷水浸泡5小時以上,期間清洗其他食材;
2、紅豆添水用小火焖煮至手指輕輕能碾爛的程度,撈出碾壓成紅豆泥(紅豆湯留下備用);
3、紅棗去核後,與花生和玫瑰一起烘烤至沒有水分;
4、烘烤好的食材用研磨機磨成粉末(多次研磨,粉質細膩口感更好);
5、混合粉末倒入紅豆泥中,加入适量紅糖揉成面團;
6、面團揉均勻後擀平,分割成大小相同的方塊;
7、水開後上鍋蒸15分鐘,出鍋放涼後裹滿甜菜根粉末,就完工。
做好的益顔糕要密封保存,防止糕體喪失水分影響口感。益顔糕中用到很多紅色食材,老人常說“以色補色”,上年紀最怕的就是氣血不足,整個人看着沒有精氣神,格外顯老。多吃點補氣血的食物,有助于身體的養護。
是不是有很多小夥伴眼睛看會,手卻不會。不妨入手七度方益顔糕,采用低溫烘焙的技藝制作,最大限度保留食材中的營養物質。
而且七度方益顔糕還用木糖醇替代紅糖調味,味道不變熱量更低,多吃幾塊也不擔心上火。軟糯耐嚼的小甜點,好吃又營養,氣血充足自然精力充沛。
父親雖不善于表露自己的情緒,可看着他吃在嘴裡甜在心裡的樣子,也能感受到父親的滿足和感動。作為兒女,不要吝啬自己愛的表達,父親節記得給爸爸準備這幾款美食,補充營養身體好。
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