紅蘿蔔香菇雞蛋韭菜拌餡做法-tft每日頭條

紅蘿蔔香菇雞蛋韭菜拌餡做法

美食更新时间:2025-01-24 09:55:11

紅蘿蔔香菇雞蛋韭菜拌餡做法?先把韭菜洗淨控水，把雞蛋煎了，煎雞蛋的時候油不要太熱，老了不好吃，油溫熱把雞蛋放進去，用筷子攪拌凝固成塊就ok，盛出備用，把香菇和胡蘿蔔切丁，别切太小，太小沒味了，大蒜切沫備用，今天小編就來說說關于紅蘿蔔香菇雞蛋韭菜拌餡做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅蘿蔔香菇雞蛋韭菜拌餡做法

先把韭菜洗淨控水，把雞蛋煎了，煎雞蛋的時候油不要太熱，老了不好吃，油溫熱把雞蛋放進去，用筷子攪拌凝固成塊就ok，盛出備用，把香菇和胡蘿蔔切丁，别切太小，太小沒味了，大蒜切沫備用。

坐鍋，油熱放蒜沫，出香放香菇和胡蘿蔔扁出香，關火放涼。

放雞蛋進香菇裡攪拌備用。

切韭菜，韭菜切短沫，姜切沫，把韭菜和姜沫放入香菇裡，放調料，老抽（醬油也行）耗油，十三香，花椒油，香油，蔬之鮮攪拌均勻，鹽最後開包的時候在放。

面搓長，用刀或手揪成小的面團壓扁，擀成圓形（薄厚依自己喜好）。

把調好的陷放入皮裡包緊邊，以防下鍋漏了，水開鍋下餃子了，一般開兩次就好了。

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