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炒牛肉怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-27 15:36:53

炒牛肉怎麼炒好吃?用料：牛肉500克、小米辣3隻、香菜3根、蒜3瓣、澱粉1勺、生抽适量、老抽少許、蚝油适量、鹽适量、糖少許、料酒2勺，現在小編就來說說關于炒牛肉怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒牛肉怎麼炒好吃

用料：牛肉500克、小米辣3隻、香菜3根、蒜3瓣、澱粉1勺、生抽适量、老抽少許、蚝油适量、鹽适量、糖少許、料酒2勺。

牛肉切片，涼水泡出血水後清洗幹淨，放适量蚝油，生抽，老抽，澱粉，料酒抓勻入味。

鍋倒油，放入腌制好的牛肉，煸炒。熟了就可以撈出來了，避免炒老了。

鍋裡放入少許油，下蒜末小米辣炒香。

倒入之前炒好的牛肉，翻炒一會，放入糖，适量的鹽，準備出鍋時放入香菜，翻炒一下就好。

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