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洋蔥炒肉怎麼做

美食 更新时间:2025-01-06 06:40:24

洋蔥炒肉怎麼做?瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許澱粉腌制腌制時間稍長些,肉會更進味青椒切段,洋蔥切絲(秘密一:切洋蔥時旁邊放一碗水,邊切邊把切好的絲丢進水裡,可有效緩解流淚症狀),大蒜幹辣椒切末,下面我們就來聊聊關于洋蔥炒肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

洋蔥炒肉怎麼做(做洋蔥炒肉的步驟)1

洋蔥炒肉怎麼做

瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許澱粉腌制腌制時間稍長些,肉會更進味。青椒切段,洋蔥切絲(秘密一:切洋蔥時旁邊放一碗水,邊切邊把切好的絲丢進水裡,可有效緩解流淚症狀),大蒜幹辣椒切末。

熱鍋一會,倒油,下腌好的瘦肉煸炒(秘密二:熱鍋冷油,是肉片不粘鍋的訣竅,記住哦!(肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂)。

待肉顔色變後盛起,下蒜末,幹辣椒炸香,再下青椒,炒至皺皮時加入洋蔥絲,放鹽,不斷翻炒。

觀察洋蔥已炒至斷生,呈透明狀時,倒入瘦肉片,加入兩小勺甜面醬(量多量少視您口味而定,可自由把握),翻炒均勻後淋入一點起鍋醋提香,盛盤即可。

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