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保存土豆不發綠不長牙妙招

美食 更新时间:2024-11-21 01:44:30

保存土豆不發綠不長牙妙招?想要土豆不發芽,這個時候關鍵在于控制溫度,一定要将其存放在溫度比較低、濕度比較低的地方,這樣才可以防止土豆發芽,下面我們就來聊聊關于保存土豆不發綠不長牙妙招?接下來我們就一起去了解一下吧!

保存土豆不發綠不長牙妙招(保存土豆不發綠不長牙妙招介紹)1

保存土豆不發綠不長牙妙招

想要土豆不發芽,這個時候關鍵在于控制溫度,一定要将其存放在溫度比較低、濕度比較低的地方,這樣才可以防止土豆發芽。

土豆應該存放在背陰的低溫處,切忌放在塑料袋裡保存,否則塑料袋會捂出熱氣,讓土豆發芽。

日常生活中,買土豆也是有技巧的,一般來說,土豆圓的發面,長的則發黏。圓形的屬于粉質土豆,口感面,适合炖,燒,蒸等等;細長的土豆則較黏,不容易煮爛,适合炒着吃。

買土豆還要買表皮光滑的,沒有水泡的。要盡量挑選肥大均勻的土豆,表皮無幹疤沒水泡,這樣存放的時間會更長一些,口感也更好。

一般來說,發了芽的土豆也不要買,這樣的土豆有毒這一點大家都清楚,發芽後土豆會産生龍葵素,這是萬萬無法食用的。

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