家庭版琥珀核桃做法不油炸-tft每日頭條

家庭版琥珀核桃做法不油炸

美食更新时间:2025-02-23 16:04:54

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）1

家裡的核桃放很久了不知道怎麼吃才好？桃核營養價值高，老人小孩皆适宜，這種可作日常甜品的做法，讓家人愛不釋手！

By PHOEBE®

用料

核桃仁 200克
麥芽糖 25克
水 50克
白芝麻 15克
鹽 10克
食用油 80克

做法步驟

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）2

1、将核桃剝好

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）3

2、核桃仁冷水下鍋，加入食鹽一勺，開鍋煮1分鐘，去澀去色

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）4

3、撈出用廚房紙巾吸幹水分

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）5

4、取适量白砂糖與水1:1放入鍋裡

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）6

5、開火慢慢翻炒至變成糖水

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）7

6、待大泡沫變成小泡沫時即可放入核桃仁

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）8

7、在糖水中來回攪拌翻炒，聽到啪啪聲即可盛出

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）9

8、盛出備用

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）10

9、重起熱鍋冷油

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）11

10、加入核桃仁翻炒3分鐘至琥珀色即可盛出

家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）12

11、撒上芝麻就完成✅啦！放涼透裝入密封罐儲存。吃一口香脆美味！隔壁小孩都饞哭了？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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