四川水煮肉片怎麼做好吃-tft每日頭條

四川水煮肉片怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-22 15:04:57

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）1

很多人愛吃水煮肉片，今天就分享一個家常版易上手的做法～配米飯YYDS～

By 唐小兔兔

用料

豬裡脊肉 280克
綠豆芽 200克
豆瓣醬一勺
姜适量
蒜适量
鹽适量
生抽适量
小蔥花一小把
雞精适量
瓢兒白 200克
料酒一勺
蛋清一個
蚝油兩勺
白芝麻适量
幹辣椒适量
澱粉一勺

做法步驟

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）2

1、準備一塊新鮮裡脊肉。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）3

2、切薄片，加入鹽、料酒、一個雞蛋清、一勺澱粉，抓勻，腌幾分鐘。這個時候就可以開始準備佐料和配菜了。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）4

3、準備一些自己喜歡的配菜，清理幹淨備用。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）5

4、蔥姜蒜切末

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）6

5、起鍋燒油，我喜歡混合油，菜籽油加點豬油比較香。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）7

6、放入切好的蔥姜蒜、一小塊火鍋料、一勺郫縣豆瓣醬，小火炒。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）8

7、小火炒香、炒出紅油。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）9

8、開大火，再加入純淨水燒開。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）10

9、放入清理幹淨的配菜，燙熟。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）11

10、配菜燙熟後撈出，放入大碗裡，墊底。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）12

11、在剩下的湯中加入适量生抽、鹽和蚝油，大火煮開。（味道合不合适，燒開後用勺子舀一點嘗嘗，味道比正常重一點點就可以了。）

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）13

12、大火燒開後迅速放入腌好的肉片，用筷子迅速攪散，變色即可撈出。（這一步就要考驗切肉的時候了，切薄點，容易熟，嫩滑感也會增加）

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）14

13、肉連湯一起倒入墊了配菜的大碗中。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）15

14、撒上白芝麻、幹辣椒面、蒜末。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）16

15、淋上熱油，激發香味。

四川水煮肉片怎麼做好吃（簡單又非常好吃的）17

16、一道超好吃的水煮肉片就完成了！幹飯～快快學做起來吧～^-^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食農村常見的野草散發迷人的香氣
農村2種野草，外形相似，一種飽含劇毒，一種是民間美味，别認錯！野菜是生于山野，沒有經過人為栽培的野生蔬菜，堪稱為純天然的綠色佳肴，近年來野菜逐漸受到重視。野菜不僅味道獨特，營養價值高，而且還具有保健功能，這種天然的無公害蔬菜愈來愈受大家的歡... 2022-11-19
美食絲瓜炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋?先準備好食材絲瓜削好皮，兩頭根部切掉洗淨青椒洗淨，再拿出兩個雞蛋，我來為大家科普一下關于絲瓜炒雞蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!絲瓜炒雞蛋先準備好食材。絲瓜削好皮，兩頭根部切掉洗淨。青椒洗淨，再拿出兩個雞蛋。絲瓜切片... 2022-06-10
美食微波爐怎麼做水蒸蛋要多久
微波爐怎麼做水蒸蛋要多久?每日三問早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐吃啥？，我來為大家科普一下關于微波爐怎麼做水蒸蛋要多久?以下内容希望對你有幫助!微波爐怎麼做水蒸蛋要多久每日三問早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐吃啥？作為一個标準的幹飯人你今天吃啥啦？微波爐... 2022-10-05
美食 5種大米做壽司做法
說到壽司，相信很多人都會聯想到日本料理。其實對于這款美食而言，據史料記載，壽司的前身傳承于我國唐朝，相傳一本名為《斫脍書》的書中，記載了很多關于生魚片的刀法，而成語中“脍炙人口”就是描繪生魚片美味的詞彙。但在唐宋後期，由于曆史原因，生魚片被... 2023-02-12
美食不同的魚做法不一樣你吃對了嗎
你們都喜歡吃魚嗎？我個人非常喜歡，但是偶爾也嫌棄前期處理以及後期挑刺太麻煩，所以經常拖家帶口去商場吃烤魚。但是臨近過年了，也不能天天出去跑，今天就分享8種魚類小吃的做法，刺少、味美又開胃，在家就可以過足了嘴瘾。酸菜魚做酸菜魚，推薦的魚類有：... 2022-12-07
美食怎麼搭配飲食才能吃得營養又健康
怎麼搭配飲食才能吃得營養又健康?現在人們不再像以前的古代人一樣，單單追求溫飽，而是要更加追求養生和健康養生和健康其實并不矛盾，兩者是相輔相成的關系所以說，這就意味着大家可以在選擇健康的飲食的同時也可以選擇養生的飲食，我來為大家科普一下關于怎... 2023-02-19
美食豆幹兒炒什麼最好吃
食材明細主料豆幹适量豬肉适量青紅辣椒各2個大蒜頭适量輔料澱粉少許調料油适量鹽适量雞精适量蚝油适量生抽适量老抽适量米酒适量中辣口味炒工藝廿分鐘耗時高級難度豆幹炒肉的做法步驟1準備好食材。2切好。3豬肉用少許澱粉和油，抓勻一下。4起鍋燒油，油七... 2023-02-03
美食牛肉和什麼相克
牛肉和什麼相克?紅糖：牛肉和紅糖同食會引起腹脹腹瀉，我來為大家科普一下關于牛肉和什麼相克?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉和什麼相克紅糖：牛肉和紅糖同食會引起腹脹腹瀉。田螺：牛肉和田螺相克，兩者同食會引起腹脹、中毒現象。韭菜：牛... 2022-07-10
美食羊血怎麼炒又滑又嫩
前幾天帶孩子去醫院體檢，最後結果是缺鐵又缺鈣，難怪平時孩子臉色發黃，醫生說是缺鐵性貧血，尤其是長期缺鐵要讓我們重視，因為日積月累下去會影響孩子智力發展。除了開了補鐵劑之外，還讓孩子多吃動物肝髒、血以及紅肉（豬瘦肉、牛肉等）即可，動物血補血氣... 2022-12-15
美食鹵菜應該鹵多久合适
指導專家：食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒一根鴨脖、幾片鹵豆腐，總是能惹來一堆購買者。鹵菜因為味道好、食用方便，受到很多人的喜愛。很多上班族因為無暇做菜，就買些鹵菜下飯。在平時，它也是煲劇、聊天時的“最佳伴侶”。不過，有人說，鹵菜... 2022-12-08
美食請問大閘蟹蒸幾分鐘就可以吃了
請問大閘蟹蒸幾分鐘就可以吃了?根據大閘蟹的大小，小的大閘蟹(2-3兩)需要蒸15分鐘;大的大閘蟹(4-6兩)，需要蒸20分鐘，下面我們就來說一說關于請問大閘蟹蒸幾分鐘就可以吃了?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!請問大閘蟹蒸幾分鐘就可以吃... 2022-05-31
美食蚝油用什麼做好吃
常吃蚝油的要注意，牢記“4不用2行字”，蚝油優質做菜鮮，真實用學做菜，除了要會切菜，還有就是學會“用調料”，這是一盤菜的味道基礎。蚝油是很多人都用過的一種調料，有提味增鮮的作用，但你知道蚝油該怎麼用嗎？什麼樣的蚝油才是好蚝油？估計大家都是一... 2023-02-07
美食順德蒸鵝的做法
順德蒸鵝的做法?把鵝将其内髒掏空洗淨裡外抹上細鹽腌10分鐘，我來為大家科普一下關于順德蒸鵝的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!順德蒸鵝的做法把鵝将其内髒掏空洗淨。裡外抹上細鹽腌10分鐘。再在表面抹上一層生抽待用。備好所塞餡料。青... 2022-06-04
美食辣炒牛肝菌如何做
辣炒牛肝菌如何做?牛肝菌500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克，今天小編就來說說關于辣炒牛肝菌如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!辣炒牛肝菌如何做牛肝菌500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。方法：将牛肝菌杆子底部... 2022-06-20
美食湘菜水煮活魚怎麼做
湘菜水煮活魚怎麼做?将魚肉片分成兩片，斜刀片魚片，魚片中放入蛋清，加鹽、料酒、澱粉抓勻後腌制，我來為大家科普一下關于湘菜水煮活魚怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!湘菜水煮活魚怎麼做将魚肉片分成兩片，斜刀片魚片，魚片中放入蛋清，... 2022-06-17
美食在家做的水煮肉片美食
在家做的水煮肉片美食?，下面我們就來說一說關于在家做的水煮肉片美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!在家做的水煮肉片美食配料裡脊肉切片給生抽、老抽、鹽、水澱粉腌制一下水煮肉片底料将土豆片、杏鮑菇給少許油翻炒➕一點清水少許鹽小火焖煮五分鐘... 2022-11-19
美食南瓜可以連皮蒸嗎
越來越喜歡擺盤，每次做成新的花樣，我小寶一看見都會說哇，好漂亮，這小屁孩太可愛了。今天就介紹一道蒸菜——南瓜百合原料南瓜适量百合适量輔料紅棗少量枸杞少許制作過程1,先把南瓜削皮切成長條片狀再切成菱形。2,百合紅棗枸杞洗淨備用3,把菱形進行擺... 2022-11-07
美食羊肉水餃怎麼調餡好吃
羊肉水餃怎麼調餡好吃?首先，包餃子的羊肉最好選擇山羊肋排肉，這地方的肉肥瘦合适，不然都是瘦肉包的餃子吃起來比較柴，買回來的羊肉最好自己用刀對碎，剁的越細膩越好，下面我們就來聊聊關于羊肉水餃怎麼調餡好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!羊肉水餃... 2022-06-10
美食水煮牛肉的家常做法正宗四川
雖然哈妹不是四川妹子，但是特别愛吃川菜，屬于無辣不歡的隊伍。哈妹最愛的四川菜要數水煮牛肉，此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。川菜大廚：正宗四川水煮牛肉，學會這招！牛肉鮮嫩，一點也不塞牙，關鍵的一招就是牛肉下鍋後... 2022-11-15
美食如何蒸螃蟹才好吃又簡單
如何蒸螃蟹才好吃又簡單?用毛巾墊住手，将螃蟹的後殼用力打開，我來為大家講解一下關于如何蒸螃蟹才好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!如何蒸螃蟹才好吃又簡單用毛巾墊住手，将螃蟹的後殼用力打開。将殼上的雜質清理幹淨，剪掉軟殼。将鰓用牙刷清洗幹淨，... 2022-06-15
美食如何熬牛奶燕麥粥
五分鐘快手營養早餐，牛奶燕麥粥，營養美味，老少皆宜！By妙江南用料即食燕麥50克香蕉1根牛奶200毫升藍莓5粒做法步驟1、準備好食材2、香蕉去皮切片3、鍋中加入适量清水大火煮開，倒入燕麥4、倒入牛奶中火煮開5、放入香蕉片小火焖煮一分鐘6、按... 2023-01-20
美食超簡單的家常回鍋肉的做法
回鍋肉是川菜的一道經典名菜，色香味俱全，是下飯菜的首選，做法多樣，配料也各有不同，除了蒜苗，還有青椒、洋蔥、韭菜等等，在有些店裡還看到過，鮑魚回鍋肉，鍋巴回鍋肉，點單率還挺高。回鍋肉，所謂回鍋，就是再次烹調的意思，先煮肉、切片、回鍋，比較費... 2023-02-10
美食怎麼做豆腐煲好吃又好看
怎麼做豆腐煲好吃又好看?墨魚20克，鹌鹑蛋5克，海米5克，油菜20克，豆腐300克，油15毫升，姜5克，大蒜5克，香蔥5克，小花菇4個，松茸5克，蝦仁20克，海參20克，下面我們就來說一說關于怎麼做豆腐煲好吃又好看?我們一起去了解并探讨一下... 2022-06-01
美食這8種食物是寄生蟲
現如今豬肉走進每家每戶的生活，怕是現在飯桌上都已經離不開豬肉了，成為了一道必不可少的美食。豬可謂是渾身都是寶，豬蹄含有的膠原蛋白多可以美容，豬骨頭可以熬骨頭湯喝對身體有好處，豬皮可以熬肉凍，豬心，豬肝等等都是可以吃的，可是唯獨有一處是不建議... 2022-12-13
美食蒸肉包子一般需要幾分鐘
蒸肉包子一般需要幾分鐘?一說到吃包子，那許多吃貨朋友們肯定和麟大大一樣，還得吃肉包子才香肉包子外皮松軟，肉餡多汁入味，即使不吃飯多吃幾個也心甘，那麼既然肉包子這麼好吃，自然也會有很多人想自己在家嘗試做，那麼蒸肉包子是不是和普通包子一樣呢？要... 2022-10-17
美食春季有助于兒童長高的菜譜
孩子在長個頭的年紀，都需要正确有營養的補鈣來幫助發育。那麼，補鈣最簡單又健康的方法是什麼呢？食補！菠菜中富含鐵和鈣等營養元素，和紫菜一樣，這些東西都是促進骨骼成長，增強身體發育所不可或缺的。長期的食入豐厚的菠菜，不僅能夠讓咱們長高，而且菠菜... 2022-11-20
美食雞蛋和奶粉怎麼做餅幹
餅幹是各類零食中最為常見的一種，市場上出售的各種口味、品牌的餅幹多達上百種，不管是大人還是孩子，都能找到自己喜歡吃的餅幹品種。有些初學烘焙的新手，在制作餅幹的過程中，喜歡做最簡單的“溶豆”。這種溶豆其實很多人都吃過，樣子和圍棋子一樣，難度比... 2023-02-12
美食矽膠長時間使用會産生有毒物質嗎
矽膠制品用水煮會産生有毒物質？說到矽膠想來很多人也不生疏，這也是一種基酶吸附化學物質，不但不溶解于水，也無臭味，在日常生活中矽膠産品十分多見，寶寶奶瓶用的矽膠吸管、矽膠冰格、矽膠冰球矽膠馬芬杯等，可是有些人對矽膠不了解，擔憂會有毒而危害身體... 2022-12-23
美食酸奶雪糕怎麼做好吃又簡單
酸奶雪糕怎麼做好吃又簡單?準備三種材料：淡奶油、酸奶、還有糖粉，我來為大家科普一下關于酸奶雪糕怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸奶雪糕怎麼做好吃又簡單準備三種材料：淡奶油、酸奶、還有糖粉。淡奶油加入糖粉，打發至出現... 2022-06-23
美食西班牙炒雞蛋
西班牙炒雞蛋?主料：雞蛋500克輔料：鮮番茄100克,香菜葉10克調料：芹菜葉50克,洋蔥75克,精鹽7克,植物油150克，今天小編就來說說關于西班牙炒雞蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!西班牙炒雞蛋主料：雞蛋500克。輔料：鮮番茄100克... 2022-06-04

tft每日頭條

> 美食

> 四川水煮肉片怎麼做好吃