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熬蟹油如何做好吃

美食 更新时间:2024-07-29 21:17:25

熬蟹油如何做好吃?食材:蟹殼10個,老姜适量,青蒜适量,洋蔥适量,沙拉油适量,下面我們就來聊聊關于熬蟹油如何做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

熬蟹油如何做好吃(蟹油怎麼做好吃)1

熬蟹油如何做好吃

食材:蟹殼10個,老姜适量,青蒜适量,洋蔥适量,沙拉油适量。

老姜洗淨切片,青蒜洗淨切段,洋蔥去皮洗淨切塊。

蟹殼洗淨晾幹備用。

取鍋熱油放入步驟1的備料,轉小火煸香,煸至姜片、洋蔥呈焦黃色且青蒜呈深綠色。

加入蟹殼,以小火煸至微焦黃,油呈現橘紅色。

用篩網過濾掉蟹殼和雜質。

蟹油就完成了。

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