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金針菇炒西紅柿的做法竅門

美食 更新时间:2024-12-26 10:12:25

金針菇炒西紅柿的做法竅門?食材:西紅柿一個、金針菇一小把、植物油适量、大蒜一瓣、蔥三根、食鹽适量、雞精少量、豌豆粉少量,接下來我們就來聊聊關于金針菇炒西紅柿的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

金針菇炒西紅柿的做法竅門(金針菇炒西紅柿的做法)1

金針菇炒西紅柿的做法竅門

食材:西紅柿一個、金針菇一小把、植物油适量、大蒜一瓣、蔥三根、食鹽适量、雞精少量、豌豆粉少量。

西紅柿去皮:将西紅柿放在碗中,倒入開水,最好淹過西紅柿,燙三至五分鐘。

将金針菇撕成一小撮洗淨,切成兩半。

将大蒜切成片,蔥切成小段。

這個時候西紅柿差不多可以了。剝皮,切成小塊。

倒入适量植物油,七八成熱下蒜煸出香味。

然後倒入西紅柿,再加入少量的水,加适量食鹽。

西紅柿稍稍炒一下,加入金針菇的根部,根部炒軟後再倒入剩下的。

金針菇炒好後,倒入兌水的豌豆粉收汁。

放蔥花和雞精翻炒兩下,出鍋,金針菇炒西紅柿就做好了。

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