皮蛋可以直接吃嗎要不要煮?皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的,下面我們就來說一說關于皮蛋可以直接吃嗎要不要煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
皮蛋可以直接吃嗎要不要煮
皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的。
如果生吃皮蛋,最好切成塊狀,拌醋、醬油,醋酸能中和部分堿,皮蛋的口感也會好一些。但是若是想煮着吃的話,也是可以的,皮蛋煮出來的味道也很特别,熬粥的時候加入皮蛋在裡面可讓粥的味道更鮮美,皮蛋還可以用來煲魚湯,豆腐湯,讓湯的味道更濃稠。
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