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清炖牛肉要怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 09:30:42

清炖牛肉要怎麼做?材料:牛肉1000克,大蔥3根,生姜1塊,大料适量,桂皮适量 ,現在小編就來說說關于清炖牛肉要怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清炖牛肉要怎麼做(如何做清炖牛肉)1

清炖牛肉要怎麼做

材料:牛肉1000克,大蔥3根,生姜1塊,大料适量,桂皮适量。

調料:料酒2大匙,精鹽2小匙,冰糖适量。

牛肉洗淨,切塊,放沸水中氽燙,以去除血水,撈出後用冷水洗淨。

蔥、姜洗淨後拍松,與牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、鹽一并放入炖鍋,大火煮開後改小火炖1小時,至牛肉松軟即可。

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