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蒸魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-10 03:13:58

蒸魚怎麼做好吃又簡單?食材:海鲈魚、蔥、姜、鹽、蒸魚豉油、油,今天小編就來聊一聊關于蒸魚怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒸魚怎麼做好吃又簡單(教你五分鐘做出美味清蒸魚)1

蒸魚怎麼做好吃又簡單

食材:

海鲈魚、蔥、姜、鹽、蒸魚豉油、油。

鲈魚買回來後先簡單沖洗一遍,把表面的鱗刮幹淨,肚子翻開将裡面黑色的膜刮幹淨,再用清水沖洗幹淨裝入盤中。魚買回來後大多都是殺好的,但不會處理的太幹淨,所以還是要自己處理一下。

在魚身上打上花刀,撒上鹽、放入切好的蔥段和姜腌制10分鐘左右。姜我都塞魚的肚子裡面了,打花刀是為了讓魚更好的入味,不打也是可以的。

鍋内加入适量的水燒開,将腌制好的魚放入鍋内,大火蒸7分鐘。如果火不夠時間上可能會稍微長一些。

鍋内倒入油将蔥段爆一下,再倒入蒸魚豉油煮開。

蒸好的魚端出來之後,倒掉蒸魚蒸出來的水,将蔥段撿出來重新放入蔥花,将剛煮好的醬汁淋入即可。如果覺得蒸魚的汁水不腥的可以不用倒掉。

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