如何腌牛排?把準備好的希臘原味牛排帶包裝直接放入清水中解凍,等牛排全部變軟以後,掉包裝,用清水多洗幾次,洗淨牛排中的血水,然後去掉水分備用,現在小編就來說說關于如何腌牛排?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把準備好的希臘原味牛排帶包裝直接放入清水中解凍,等牛排全部變軟以後,掉包裝,用清水多洗幾次,洗淨牛排中的血水,然後去掉水分備用。
用松肉錘兒把洗好的牛排敲松讓它的肉質變得松軟鮮嫩,然後再把處理好的牛排放在盆中,加入準備好的黑胡椒粒和食用鹽,再加入準備好的蒜末和洋蔥末進行腌制,加入這些調料以後,一定要讓它們均勻的分布在牛排的兩面,這樣才能讓牛排入味均勻。
牛排在腌制的過程中要經常翻面兒,腌制的時間應該在4到5小時,這樣就腌制完成了。
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