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炒蓮藕

美食 更新时间:2024-12-05 00:38:53

炒蓮藕?主料:蓮藕(300克),輔料:紅辣椒(30克),花椒(5克),生姜适量調料:醋(2克),醬油(8克),植物油,鹽各适量,現在小編就來說說關于炒蓮藕?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒蓮藕(炒蓮藕怎麼做)1

炒蓮藕

主料:蓮藕(300克),輔料:紅辣椒(30克),花椒(5克),生姜适量。調料:醋(2克),醬油(8克),植物油,鹽各适量。

蓮藕去皮,洗淨,切成片,放入清水碗中加少許醋浸泡;

蔥洗淨切段;

紅辣椒洗淨,切絲;

将植物油加熱,煎花椒生姜出味道,爆香蔥段,放入藕絲紅辣椒絲炒勻;

加入醬油及适量水,改小火焖煮至入味即可。

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