炒蓮藕?主料:蓮藕(300克),輔料:紅辣椒(30克),花椒(5克),生姜适量調料:醋(2克),醬油(8克),植物油,鹽各适量,現在小編就來說說關于炒蓮藕?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:蓮藕(300克),輔料:紅辣椒(30克),花椒(5克),生姜适量。調料:醋(2克),醬油(8克),植物油,鹽各适量。
蓮藕去皮,洗淨,切成片,放入清水碗中加少許醋浸泡;
蔥洗淨切段;
紅辣椒洗淨,切絲;
将植物油加熱,煎花椒生姜出味道,爆香蔥段,放入藕絲紅辣椒絲炒勻;
加入醬油及适量水,改小火焖煮至入味即可。
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