冷藏黃花魚怎麼做好吃?食材:小黃花魚3條、食鹽适量、食用油适量、姜适量、蔥适量、料酒适量、生抽适量、紅椒适量,今天小編就來說說關于冷藏黃花魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:小黃花魚3條、食鹽适量、食用油适量、姜适量、蔥适量、料酒适量、生抽适量、紅椒适量。
将黃花魚處理幹淨,撒上少許鹽、生抽、料酒抹勻腌漬半小時左右,備用。
将蔥切段,姜切片,紅椒切段裝入碗中備用。
将鍋中注入适量食用油加熱,放入腌好的黃花魚,兩面煎至金黃色。
放入姜片蔥段,倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水,小火慢煨,至水差不多收幹為止。
起鍋裝盤,撒上适量紅椒即可。
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