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準備食材:南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、綿白糖适量、白芝麻适量。
南瓜去皮切萬片,放到蒸鍋中蒸熟。
将蒸熟的南瓜晾涼,放到料理機中打成泥。
取100克南瓜泥放到盆中,放入适量的白糖。
放入200克糯米粉,和成一個面團。
将面團搓成長條,分成小劑子,将每個小劑子搓成圓球。
取一圓球壓扁,蘸上白芝麻。
鍋上火,刷一層油,油熱,放入南瓜餅。
小火煎成兩面金黃即可。
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