大閘蟹蒸多久好吃?一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘,我來為大家科普一下關于大閘蟹蒸多久好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大閘蟹蒸多久好吃
一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法:水燒至大滾時,将蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗淨抹幹之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。
蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節剁茸隔水炖二十分鐘即可。
清蒸大閘蟹是一種比較常用的烹饪方法,其可以最大限度保留蟹的營養和鮮美口感。
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