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大盤雞胸肉怎麼做

美食更新时间:2024-09-12 00:59:20

大盤雞胸肉怎麼做?主料：雞胸肉300克、香葉8張、十三香半勺、彩椒2隻、八角6個、花椒30顆、幹辣椒10隻、土豆3個、姜粉1勺、蒜頭7個，我來為大家科普一下關于大盤雞胸肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

大盤雞胸肉怎麼做

主料：雞胸肉300克、香葉8張、十三香半勺、彩椒2隻、八角6個、花椒30顆、幹辣椒10隻、土豆3個、姜粉1勺、蒜頭7個。

因為雞胸肉沒骨，所以先下油鍋熱後放入雞肉爆炒，不需要瀝水。

放入姜和老蒜一起炒。

炒了一下就會發現出很多油，因為之前沒有瀝水，所以很多汁可以蓋蓋焖一下。

隻剩下油的時候要開始翻炒不要焦了。

加入香料翻炒，加醬油、料酒、十三香、加彩椒稍微炒一下。

加入土豆翻一下，加水漫過菜面。

蓋蓋焖20分鐘出鍋即可。

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