蒸白切雞的做法竅門?把雞清洗幹淨;鍋裡燒水,水開後把一整隻雞放入鍋裡隔水蒸至剛剛熟,大約蒸15分鐘,具體時間要看雞的大小,大一點的雞要稍微蒸久一點;,現在小編就來說說關于蒸白切雞的做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把雞清洗幹淨;
鍋裡燒水,水開後把一整隻雞放入鍋裡隔水蒸至剛剛熟,大約蒸15分鐘,具體時間要看雞的大小,大一點的雞要稍微蒸久一點;
把姜、蒜剁成姜蓉、蒜蓉,蔥切成蔥花;
鍋裡加入一點油,把醬汁的材料放入鍋裡加入适量鹽翻炒均勻,盛出碗裡,等吃的時候沾來吃;
雞蒸好後,斬件放入盤裡,就這樣美味的白切雞就完成了,沾上醬汁,簡直美味無窮。
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