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淮南牛肉湯的做法

美食更新时间:2024-11-28 22:54:08

淮南牛肉湯的做法?牛肉300g，生菜适量，面适量，生姜适量，鹽适量，辣椒适量，胡椒粉适量，醬油适量，今天小編就來聊一聊關于淮南牛肉湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

淮南牛肉湯的做法

牛肉300g，生菜适量，面适量，生姜适量，鹽适量，辣椒适量，胡椒粉适量，醬油适量。

把牛肉洗幹淨，切片，放在盤子裡，加上鹽、辣椒粉、醬油腌制一下。

把生菜洗幹淨，裝在盆子裡。接着把菜切段，裝回該盆裡面待用。

把生姜洗幹淨，切絲，放在砧闆上備用。

把辣椒洗幹淨，切碎。

在鍋裡加上油，油熱後把姜絲和辣椒倒入鍋中，開大火爆炒。

辣椒和生姜炒香後，把牛肉倒入鍋中，繼續爆炒。

牛肉炒的差不多後，倒入湯鍋中。在鍋中加上足夠的水，開火煮湯。

湯煮濃後，把面加入鍋中，直到煮入味。

面入味後，把青菜加入鍋中，翻一下就可以關火了。因為生菜易熟，所以隻要燙一下就行了。

把煮好的淮南牛肉湯盛到大碗中。看，一碗美味的淮南牛肉湯就大功告成。

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