導語：面條和這蔬菜一起做，原來這麼好吃，第一次這樣做，全家老小都愛吃。大家好，我是愛做飯的玲子，一位熱愛美食，享受烹饪的山東大妞。玲子與大家分享美食，用簡單的食材烹饪家常菜，用家常做法讓樸實的菜肴給大家帶來家的味道。平時再忙也要好好吃飯哦~人間煙火氣，最暖心意，你知否？

面粉是我們北方一年四季最常用的食材，它可以發面做饅頭，包包子，也可以包餃子，做餡餅以及做面條等等；可以做很多好吃的面食。其中面條是最常見的面食，制作方法非常簡單，食用方便，且營養豐富。面條中有一定的蛋白質，維生素和礦物質含量較為豐富，容易被人體消化和吸收，具有增加營養；面條口感筋道，含有較多的蛋白質，蛋白質可維持人體免疫功能，有助于增強抵抗力和免疫力。面條中富含大量維生素和微量元素，也有多種礦物質成分，常吃面條可增加營養。下面就分享一道面條好吃的農家做法，喜歡的朋友可以試試做着吃哦～～

1、盆裡準備大約500克的面粉，加入一克的鹽，磕入一個雞蛋，先将雞蛋和鹽拌勻，（放鹽和雞蛋一是增加面的韌性，二是擀好的面條勁道又好吃）。然後再倒入大約220的溫水來調面（水的溫度是30度左右），一次少加分多次加入，揉成一個硬一點的面團，醒發30分鐘。

2、再準備一點豆角和土豆，把它們分别切成丁，放入碗中備用。

3、再準備一塊豬肉，也把它切成丁，放入碗中備用。

4、将鍋燒熱，放入一點食用油，油開後，放入豬肉丁，炒至變色以後，再放點蔥花，姜末炒出香味，然後倒入豆角和土豆丁，翻炒均勻，最後調味，放點鹽，五香粉，生抽醬油，炒勻，再放入适量的清水（也可以放開水），大火燒開後，再淋入一個雞蛋液，雞蛋液熟透後，放點味精，香油，盛出來。

5、把所有的食材準備好後；面也醒發得差不多了，開始擀面條了，把醒發好的面揉一揉，再用擀面杖把它擀成一個大圓餅，厚度大約2毫米左右，（喜歡厚一點或者薄一點的自己看着擀），把擀好的面餅疊起來，再從一邊切成自己喜歡的粗細就可以了，切好的面條撒一點玉米澱粉，把它抖散，放澱粉防止擀好的面條粘連。

6、鍋中加入适量的水，水開以後，下面條，用筷子閣樓閣樓，鍋中的水在次開了以後，再把面條煮2分鐘，把它撈出來過一下涼白開水。最後把過好水的面條裡澆上燒好的豆角土豆鹵。一道簡單好吃又營養的家常面條就做好啦！

面粉不要總是做饅頭和餡餅吃，這樣做出的面條勁道爽滑，比外面賣的都好吃，喜歡的朋友一定要試試哦～。面條裡配上這種蔬菜，沒想到這麼好吃，第一次這樣做，全家人都愛上了它。喜歡的朋友一定要試試哦～。

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