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辣椒醬怎麼做最好吃

美食更新时间:2025-01-12 19:47:45

辣椒醬怎麼做最好吃?食材：小米椒250g、蒜米50g、鹽20g 先将摘回來的小米椒清洗幹淨，盡量要紅色的小米椒，今天小編就來聊一聊關于辣椒醬怎麼做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣椒醬怎麼做最好吃

食材：小米椒250g、蒜米50g、鹽20g。

先将摘回來的小米椒清洗幹淨，盡量要紅色的小米椒。

然後就買回來的蒜米去皮，清洗幹淨，晾幹備用。洗幹淨後，甩幹水分就可以了，不一定要曬幹。

将洗好的蒜米和辣椒晾幹後，剁碎，放入碗中備用。小米椒辣度比較高，剁椒的時候最好戴上手套。

往剁好的辣椒碗中加入鹽，攪拌均勻。注意，不要碰到油，以免弄變質辣椒醬。

将攪拌好的辣椒醬放入消毒過的玻璃瓶子裡，密封好，大概10-15天後，就可以享用美味的辣椒醬啦。

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