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百合炒蝦仁的做法

美食更新时间:2024-07-21 06:27:06

百合炒蝦仁的做法?材料：植物油15克，胡椒粉1克，澱粉(玉米)10克，料酒15克，鹽2克，味精1克，我來為大家講解一下關于百合炒蝦仁的做法?跟着小編一起來看一看吧!

百合炒蝦仁的做法

材料：植物油15克，胡椒粉1克，澱粉(玉米)10克，料酒15克，鹽2克，味精1克。

蝦仁洗淨，挑去泥腸；

蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌制10分鐘；

百合、西芹與紅辣椒分别洗淨後焯水，西芹與紅辣椒切小段；

鍋内倒油燒熱至三成熱，将蝦仁放入鍋中滑散；

鍋内留适量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；

6加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用高湯勾薄芡即可。

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