韭菜炒千張的家常做法-tft每日頭條

韭菜炒千張的家常做法

美食更新时间:2025-02-09 05:30:03

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道家常快手菜，“韭菜千張”的做法，雖說現在已經立秋了，但天氣絲毫沒有回冷的意思，依舊非常炎熱。雖說秋天不是吃韭菜的最佳時機，但利用韭菜烹饪出的菜肴還是非常美味下飯的，下面就為大家分享一道，韭菜千張的做法，把營養的韭菜與豆腐皮搭配在一起着實完美。

韭菜炒千張的家常做法（廚師長做一道韭菜炒千張）1

【韭菜千張】

1.韭菜一把洗淨，切成三厘米左右的段，紅椒半個切成絲，用來配色。

韭菜炒千張的家常做法（廚師長做一道韭菜炒千張）2

豆腐皮也叫千張，在生活超市都能買得到，豆腐皮一張都可以了，然後改刀切成絲。大蔥白切圈，大蒜切成片。

韭菜炒千張的家常做法（廚師長做一道韭菜炒千張）3

2.鍋裡加水，我們先把豆腐皮焯一下水，水開後，倒入千張，焯水30秒後倒入韭菜，翻幾下就可以出鍋控水。

韭菜炒千張的家常做法（廚師長做一道韭菜炒千張）4

3.鍋裡加入少許油，倒入紅幹椒，大蒜和蔥白，翻炒出香味以後，倒入紅椒絲，然後再倒入韭菜和千張，加入食鹽、雞精和白糖，快速翻鍋，化開調料，臨出鍋的時候淋入植物油。

韭菜炒千張的家常做法（廚師長做一道韭菜炒千張）5

好了，這道簡單又美味的家常小炒就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧，做起來非常簡單，10分鐘就能做出一大盤來。

韭菜炒千張的家常做法（廚師長做一道韭菜炒千張）6

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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