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北方冬至吃湯圓好吃嗎

美食更新时间:2024-11-30 05:52:22

冬天到了，怎麼能不吃圓滾滾的小湯圓呢？

今天小薄荷就和大家聊一聊「湯圓的不胖吃法」吧！

「1」看餡兒識熱量！

北方冬至吃湯圓好吃嗎（南方冬至必吃的湯圓）1

圖片來源：薄荷健康

我為大家計算了一些常見餡料湯圓的平均熱量：其中肉餡湯圓的熱量最低，芝麻餡湯圓&花生餡湯圓的熱量最高！

原因很簡單，因為肉餡中往往會添加許多的瘦肉和蔬菜，所以熱量會偏低；而芝麻和花生原本就是可以榨油的堅果種子類，脂肪含量高達70%，再加上一些額外添加的糖和油，熱量自然不會低了！

「2」不同size差異大！

北方冬至吃湯圓好吃嗎（南方冬至必吃的湯圓）2

圖片來源：薄荷健康

為了讓大家感受起來更直觀，我将不同大小的湯圓與小碗米飯做了如下對比：

一小碗米飯（150g）=174kcal=黑芝麻小湯圓（6g）×10顆=黑芝麻中湯圓（20g）×3顆=黑芝麻大湯圓（50g）×1顆

*以熱量較高的黑芝麻湯圓為例

你看，差别還是蠻大的吧~

「3」推薦大家這樣吃！

北方冬至吃湯圓好吃嗎（南方冬至必吃的湯圓）3

圖片來源：薄荷健康

因為湯圓的澱粉含量較高，所以最好還是當做主食來吃。以一小碗米飯的量做參考：一頓可吃的湯圓量，最好控制在10顆小湯圓/3顆中湯圓/1顆大湯圓。

吃完之後就别吃其他主食喽~

而且湯圓本身的脂肪含量很高，所以我建議大家再搭配一些「低脂高纖維」的蔬菜及菌菇～

如果你吃完湯圓就胃脹，那你不是吃多了，就是吃涼了！

這是因為湯圓中的糯米澱粉，随着溫度的降低，其糊化程度和消化率也會随之降低。

所以吃湯圓，一定要趁熱哦~

今天「評論區」的話題是——「我最暖心的湯圓記憶」快來說出你的故事吧~

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