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冒煙冰淇淋怎麼做

美食更新时间:2024-12-23 15:17:07

冒煙冰淇淋怎麼做?首先将淡奶油、鮮奶、糖、香草素攪拌均勻，下面我們就來說一說關于冒煙冰淇淋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冒煙冰淇淋怎麼做

首先将淡奶油、鮮奶、糖、香草素攪拌均勻。

在制作冒煙冰淇淋一定要帶好手套，帶上手套，防止氮氣把裸露的雙手凍傷。

将攪拌好的奶油弄成型，然後放入液氮。

奶油和液氮倒入攪拌器，連續攪動，直到形成一層硬殼。

等過一段時間，硬殼融化了，均勻無結塊時，冰激淩就做好，可以吃了。

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