冰凍的海魚可以清蒸嗎?倒是可以蒸,不過味道會差很多,沒有鮮嫩可言,隻是有點硬硬的,以清蒸鲳魚為例 ,接下來我們就來聊聊關于冰凍的海魚可以清蒸嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
倒是可以蒸,不過味道會差很多,沒有鮮嫩可言,隻是有點硬硬的,以清蒸鲳魚為例。
魚清洗,去腮、魚鱗、内髒。背上開兩道入味。撒上鹽,腌制半小時。
辣椒切絲備用。
半小時後,洗淨魚身上鹽巴。入盤,少部分姜蔥塞入魚肚,部分放魚身上。盤子裡到入醬油、麻油、色拉油。
配好所有東西,盤子上加保鮮膜。
入電蒸鍋内蒸20分鐘即可。
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