雞蛋炒蝦仁的家常做法?材料:雞蛋1個,蝦仁200克,胡蘿蔔30克,鹽和蔥适量料酒适量,我來為大家科普一下關于雞蛋炒蝦仁的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:雞蛋1個,蝦仁200克,胡蘿蔔30克,鹽和蔥适量。料酒适量。
将新鮮蝦去殼剝仁,挑去泥腸,洗幹淨,備用。
将蝦仁切丁,将胡蘿蔔切丁,将雞蛋打成蛋液,切少許蔥花。
熱鍋,倒10ML油,先将雞蛋煎熟,撈出,再倒入胡蘿蔔翻炒1分鐘。
加入蝦仁翻炒幾下,放幾滴料酒去起腥氣,然後倒入雞蛋,撒入鹽和蔥花,再翻炒幾下,即可出鍋。
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