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菠蘿炒牛肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-20 05:19:58

菠蘿炒牛肉怎麼做好吃?主料:牛裡脊肉300克、菠蘿100克輔料:柿子椒25克、青椒25克調料:醬油 5克、白砂糖5克、料酒5克、澱粉(豌豆)5克、大蔥10克、姜5克、花生油20克、香油5克、鹽3克、胡椒粉2克、大蒜5克,現在小編就來說說關于菠蘿炒牛肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

菠蘿炒牛肉怎麼做好吃(菠蘿炒牛肉的烹饪方法)1

菠蘿炒牛肉怎麼做好吃

主料:牛裡脊肉300克、菠蘿100克。輔料:柿子椒25克、青椒25克。調料:醬油 5克、白砂糖5克、料酒5克、澱粉(豌豆)5克、大蔥10克、姜5克、花生油20克、香油5克、鹽3克、胡椒粉2克、大蒜5克。

菠蘿去皮切片,姜切小薄片,青紅辣椒切小塊,蔥切成小段,蒜制成蒜蓉。

牛肉洗淨,抹幹水分,切薄片,放入大碗中,加入醬油、白糖、水澱粉、花生油、精鹽拌勻,腌制半小時。

坐鍋點火倒油,放入青椒、紅椒翻炒,加精鹽和水,炒熟盛起,瀝幹水。

坐鍋點火倒油,下蒜蓉、牛肉片炒透,加入料酒、姜睡、蔥段、辣椒、粉及菠蘿片炒熟,用水澱粉勾芡,淋上香油即成。

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