炒粉的家常做法?原料:米粉500克、雞蛋1個、綠豆芽50克、紅辣椒1隻、韭菜适量、植物油适量、鹽适量、老抽适量、生抽适量,現在小編就來說說關于炒粉的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:米粉500克、雞蛋1個、綠豆芽50克、紅辣椒1隻、韭菜适量、植物油适量、鹽适量、老抽适量、生抽适量。
米粉切段便于炒制,将米粉分開這樣炒的時候不會粘連也容易入味。
熱鍋涼油打入雞蛋不要急于翻動。
雞蛋差不多凝固用鍋鏟攪碎,喜歡碎的可以多攪拌。
倒入米粉大火翻炒,加入紅辣椒,加入老抽,加入綠豆芽。
放入韭菜,加入生抽翻炒均勻即可。
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