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土豆紅燒雞的家常做法

美食更新时间:2025-02-25 12:24:52

土豆紅燒雞的家常做法?主料：土豆1個，雞肉半斤輔料：大蒜，生姜調料：豆瓣醬，糖，料酒，下面我們就來聊聊關于土豆紅燒雞的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆紅燒雞的家常做法

主料：土豆1個，雞肉半斤。輔料：大蒜，生姜。調料：豆瓣醬，糖，料酒。

用大蒜，生姜，料酒，生抽，鹽腌制雞肉15分鐘，入味。

土豆切成塊，然後用小火炸，很快就熟了，這樣的土豆很香，容易入味，炸好後備用。

還有豆瓣醬，糖，料酒。

先用油燒到7成熟，然後放入生姜大蒜豆瓣醬炒香（久點點小火炒），然後放入辣椒皮，花椒，大蔥，炒好後，放入雞肉，等到雞肉差不多了，就放入土豆，中途需要放入，料酒，老抽，糖一起炒，直到肉完全熟。

然後就可以上雞精，裝盤起鍋。

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