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土豆紅燒雞的家常做法

美食 更新时间:2024-08-18 18:10:46

土豆紅燒雞的家常做法?主料: 土豆1個,雞肉半斤輔料:大蒜,生姜調料:豆瓣醬,糖,料酒,下面我們就來聊聊關于土豆紅燒雞的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆紅燒雞的家常做法(土豆紅燒雞怎麼做)1

土豆紅燒雞的家常做法

主料: 土豆1個,雞肉半斤。輔料:大蒜,生姜。調料:豆瓣醬,糖,料酒。

用大蒜,生姜,料酒,生抽,鹽腌制雞肉15分鐘,入味。

土豆切成塊,然後用小火炸,很快就熟了,這樣的土豆很香,容易入味,炸好後備用。

還有豆瓣醬,糖,料酒。

先用油燒到7成熟,然後放入生姜大蒜豆瓣醬炒香(久點點小火炒),然後放入辣椒皮,花椒, 大蔥, 炒好後,放入雞肉, 等到雞肉差不多了,就放入土豆,中途需要放入,料酒,老抽,糖一起炒,直到肉完全熟。

然後就可以上雞精,裝盤起鍋。

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