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手打面怎麼煮好吃

美食更新时间:2025-01-02 03:03:26

手打面怎麼煮好吃?水加熱，加入鹽慢慢地與面粉混合，我來為大家講解一下關于手打面怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!

手打面怎麼煮好吃

水加熱，加入鹽。

慢慢地與面粉混合。

面團搓至光滑不黏手。

用濕布蓋好置一小時待用。

以手掌按壓大約5分鐘，或以制面機代替，面團以最大的刻度，過機3次。

面團搓至軟硬适中，待20分鐘。

以面棍捍平，上下向中間疊，切成面條。

用手一拉面條即成。

可以用熱水煮12分鐘即可。

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