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減肥期間如何選擇低gi值

健康更新时间:2024-07-22 01:20:37

減肥必知的GI及低GI食物：

GI值指的是升糖指數，全稱也就是血糖生成指數。低GI就是血糖生成指數較低的意思。低GI的食物碳水化合物含量低，被消化吸收的速度也比較慢，攝入的食物不會導緻血糖迅速上升，身體内就不緊急分泌胰島素以維持血糖穩定，這樣就不會因為急性低血糖産生饑餓感（也就是會增強飽腹感）。

減肥期間如何選擇低gi值（你必須知道的低GI及低GI食物）1

而胰島素有一個缺點：胰島素會影響脂肪的分解。如果我們攝入高GI的食物，血糖升高明顯，身體就會大量分泌胰島素去“鎮壓”，就加速了脂肪堆積；如果攝入低GI食物，身體就可以緩慢有序的分泌胰島素，糖類會慢慢地釋放能量被我們身體利用，形成脂肪較少。

所以攝入低GI的食物，可以為人體提供長期持續的飽腹感，過量的葡萄糖被輸送到肌肉組織，完全轉化為了能量被消耗掉，這樣就能長期維持标準體重。

減肥期間如何選擇低gi值（你必須知道的低GI及低GI食物）2

▲▲▲什麼是低GI食物？碳水化合物、水果和任何一種甜食中含有的糖分都會升高血糖值，不同糖的升糖方式還是完全不同的，一般來說GL值在55以下的為低GL食物，在56到69之間的為正常食物，70以上的則屬于高GI值食物。GI值越高，餐後血糖上升的幅度越激烈，對身體健康的情況就惡劣。

▲▲▲常見低GI水果：櫻桃、李子、柚子、桃子、杏子、梨、蘋果、鮮棗、橘子、葡萄、猕猴桃、哈密瓜、橙子、草莓

▲▲▲常見低GI主食：粉絲、藕粉、荞麥、黑米、紅豆、黑麥、小麥、意大利面（通心粉）、山藥

減肥期間如何選擇低gi值（你必須知道的低GI及低GI食物）3

▲▲▲常見低GI蔬菜：菠菜、海帶、豆芽、大白菜、黃瓜、生菜、蘑菇、芹菜、油菜、茄子、西蘭花、卷心菜、韭菜、青椒、金針菇、平菇、香菇、大蔥、洋蔥、番茄、藕

▲▲▲常見低GI豆類：大豆、豆腐幹、綠豆、鮮豆腐、扁豆、四季豆

▲▲▲常見低GI蛋肉類：雞蛋、魚肉、蝦仁、蟹肉

▲▲▲常見低GI奶制品：酸奶、牛奶、脫脂奶

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