平時超市買的小零食金線魚幹好吃,但量少,也不敢多吃,自己煮的放心些,而且也蠻好吃的。我是在樸樸線上買的金線魚,現在将教程分享給你們咯!
By 家常菜か
1、如圖,備好材料,姜切絲,金線魚洗淨。
2、熱鍋下油,倒入金線魚幹煸香。
3、然後加入黃豆醬,料酒,翻炒兩三下,裝盤,備用。
4、熱鍋下油,倒入姜絲煸香。
5、然後再加入金線魚幹一起煸香,加生抽,老抽,加水,蓋鍋蓋,焖一會。
6、起鍋,裝盤,撒上蔥花。
金線魚幹比較幹,水可以多加些,多悶一會,這樣比較軟。
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