冬瓜咋做的好吃?磷蝦洗淨瀝水備用冬瓜去皮去瓤洗淨,切成厚片,下面我們就來說一說關于冬瓜咋做的好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
磷蝦洗淨瀝水備用。
冬瓜去皮去瓤洗淨,切成厚片。
小蔥切成蔥花,生姜去皮切成絲。
起鍋熱油,放入姜絲炒出香味。
加入磷蝦,翻炒片刻。
加入冬瓜,烹入料酒。
翻炒均勻翻炒至8成熟。
加入少許清水,煮開後轉小火清炖3分鐘。
開蓋加入鹽,白糖翻炒均勻。
最後淋上水澱粉,翻炒至濃稠即可,裝盤撒上蔥花。
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