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豬肉屬于寒性配什麼食物

健康更新时间:2025-02-25 00:58:19

藥食同源，能夠入口的食物皆有藥性，但是，許多人都忽略了食物蘊藏藥物屬性，搭配錯誤的食物反而對身體健康不利。

豬肉屬于寒性配什麼食物（肉類也有寒熱屬性）1

中醫醫理中，非常講究食療即食補。食補能夠防病也可以祛病，但是，食補一定要對症。所謂對症，就是根據患者的體質選擇不同性味的食物，如寒性體質、熱性體質調配不同藥膳。

豬肉屬于寒性配什麼食物（肉類也有寒熱屬性）2

如何根據食物寒熱對症？

《黃帝内經》中非常側重陰陽調理，肉類也有陰陽之分。判斷肉類食物屬于寒性還是熱性，有一個簡便的方法，越能跑的動物熱性越大，越安靜的動物，寒性越大。

豬肉屬于寒性配什麼食物（肉類也有寒熱屬性）3

1、陸地動物

我們常吃的牛肉、羊肉、兔肉、雞肉等都屬于陸地跑的動物，所以它們的肉質偏熱性；越能跑熱性越大，如羊肉比牛肉熱性大，而豬肉卻在衆多陸地動物中有所區别，它是寒性的。因為豬喜歡安靜，不愛運動。

豬肉屬于寒性配什麼食物（肉類也有寒熱屬性）4

2、飛禽類

飛禽類也都是熱性的。它們大多數時間都在天空飛，需要充沛的體力，所以從這一點決定了飛禽類比陸地跑的動物熱性更大。我們所知道的多數山珍都屬于大熱。

豬肉屬于寒性配什麼食物（肉類也有寒熱屬性）5

3、海裡遊

海裡遊的也是熱性。比如魚、蝦都需要不停的遊動就屬于熱性。而海參、鼈、螃蟹、蛤蜊活動時間很少都屬于寒性。

豬肉屬于寒性配什麼食物（肉類也有寒熱屬性）6

中醫有句話，魚生火，肉生痰。番茄醫生提醒，魚類都是熱性食物，多食易上火，後一句指豬肉性味涼，多吃傷脾傷胃，容易引發痰濕。鼈屬于寒性，炖煮時就要加點料酒和姜片，否則反而有損身體。

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