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小鱿魚幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-26 21:15:50

小鱿魚幹怎麼做好吃?用料:幹鱿魚兩個、辣椒适量相克食物、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量,我來為大家科普一下關于小鱿魚幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

小鱿魚幹怎麼做好吃(小鱿魚幹如何做好吃)1

小鱿魚幹怎麼做好吃

用料:幹鱿魚兩個、辣椒适量相克食物、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量。

鱿魚提前四五個小時用清水浸泡。

将浸泡過後的鱿魚洗淨切絲備用。

辣椒切絲,蒜瓣拍碎待用。

大火熱鍋,倒入适量油,待油溫七八成熱時倒入切好的鱿魚絲翻炒。

炒至鱿魚絲金黃并發出噼裡啪啦的響聲即可!

鍋裡倒入适量油,油溫五成熱時将切好的蒜蓉倒入,小火煸香。

蒜蓉煸香至香味出來後倒入切好的辣椒絲。

待辣椒油的顔色出來,蒜蓉顔色至金黃則可倒入先前炒好備用的鱿魚絲。

翻炒均勻,加适量料酒焖一分鐘,加入适量鹽,雞精調味,灑入适量芝麻,出鍋裝盤即可!

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