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天津美食軟炸蝦仁做法

美食 更新时间:2024-07-06 14:38:27

天津美食軟炸蝦仁做法?所需食材:蝦仁,鹽,澱粉,食用油,料酒,胡椒粉,今天小編就來聊一聊關于天津美食軟炸蝦仁做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

天津美食軟炸蝦仁做法(傳統天津美食軟炸蝦仁做法)1

天津美食軟炸蝦仁做法

所需食材:蝦仁,鹽,澱粉,食用油,料酒,胡椒粉

蝦仁去除蝦線,倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味。

取兩個雞蛋打散。

加入澱粉和1克鹽,攪拌成糊狀,澱粉一點一點放,不要一次放太多。

倒入1勺食用油攪拌勻。

倒入腌好的蝦仁,拌勻。将腌蝦仁的料酒水要倒掉。

鍋中放适量食用油,油溫7成熱放入蝦仁炸,炸至金黃撈出。

複炸一次撈出瀝油即可。

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