豆豉蒸肉做法?主料:500g豬肉、适量油、适量豆豉、适量大蒜、适量生抽、适量料酒、适量糖.,今天小編就來聊一聊關于豆豉蒸肉做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:500g豬肉、适量油、适量豆豉、适量大蒜、适量生抽、适量料酒、适量糖.
豆豉,豬肉,油,鹽,生抽,大蒜,糖,料酒,豬肉最好選用五花肉或排骨。
大蒜和豆豉一起剁碎些。
豬肉切大塊些,用大蒜,豆豉,料酒,生抽,糖,油拌勻,放置半小時左右腌入味。
腌過的豬肉放入砂鍋裡有時間直接用砂鍋慢火炖至肉肉綿軟,入口即化更佳。
砂鍋蓋上鍋蓋,放入高壓鍋内大火燒開。
大火燒開改中火燒。
壓20分鐘。降壓揭蓋拿去。
滿室飄香的豆豉蒸肉。
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