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玉米面怎樣做好吃

美食更新时间:2024-06-29 12:31:07

玉米面怎樣做好吃?準備五十克的玉米面，放在和面盆中，火上做點開水備用，我來為大家科普一下關于玉米面怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!

玉米面怎樣做好吃

準備五十克的玉米面，放在和面盆中，火上做點開水備用。

菠菜洗淨後用開水燙一下，擠出水分後切碎備用。

用開水把玉米面燙一下，攪拌均勻。

把切碎的菠菜放在燙好的玉米面中，攪拌均勻涼一下。

用手試一下溫度，大約和手溫差不多的時候放入2克的酵母和少許（大約0.5克左右）小蘇打（這是竅門之二），少許食鹽，攪拌均勻。

放入50克的中筋面粉，攪拌均勻後用手和成面團。

微波爐蒸煲中放入适量的水。

籠屜上抹油或者墊上籠屜布也可以是油紙。

把和好的面團分成大小均勻的小劑子。

用手團成圓球，然後用大拇指沾點水捏一個小孔，做成菜窩窩頭。

均勻地擺在籠屜上，蓋子蓋子發酵。放是溫水，發酵大約一個小時就可以完成。

發酵至原來的兩倍大後，放入微波爐中，十分鐘左右就可以出鍋了。

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