炒土豆絲的常見做法?準備材料;土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、胡蘿蔔,今天小編就來說說關于炒土豆絲的常見做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料;土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、胡蘿蔔
花椒1小匙生姜1片(切絲)
土豆切絲,用水洗洗,洗掉澱粉,炒的時候就不很沾鍋了。
炒鍋放入适量油,炒蔥花,炒出香味。
放入土豆絲炒,如果太沾鍋就放點水。加鹽。
炒熟後放點蒜末,再翻炒兩下,出鍋。還可以加點味素。要是喜歡酸的就加點醋。
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