怎麼煮手工芋圓-tft每日頭條

怎麼煮手工芋圓

美食更新时间:2024-10-04 04:38:14

怎麼煮手工芋圓（手工芋圓最簡單快速做法）1

「手工芋圓」做出來的芋圓超Q彈der，方便實惠又好吃！一共做了3種口味，倒牛奶或椰汁一起吃，加上大塊的芋頭和紅薯，粉粉糯糯甜滋滋，還可以再放一點蜜紅豆進去，就變成紅豆牛奶啦～冷藏後再吃，很夏天。芋圓一次性多做可以凍起來，想吃的時候就拿出一點煮，很方便嗷～手工芋圓最快速做法，純手工制作，随吃随煮，好吃還不上火！

用料

紅薯/紫薯/芋頭100g

木薯粉40g

手工芋圓的做法

先把紅薯、紫薯、芋頭切塊蒸熟，用勺子按壓成泥狀後倒入木薯澱粉。這裡紅薯類和木薯澱粉比例一般是5:2，紅薯泥100g的話就加40g木薯澱粉，不過這也不是完全确定的，因為如果紅薯水份多就要增加澱粉量哦！一點點加根據實際情況做調整~

怎麼煮手工芋圓（手工芋圓最簡單快速做法）2

看！這是揉好的粉團，一個個圓滾滾的，而且不粘手哦。紫薯是比較幹的，所以可以适當的在紫薯泥裡加一點點水再加木薯澱粉，但水可千萬别加多了啊！

怎麼煮手工芋圓（手工芋圓最簡單快速做法）3

取一部分粉團把它們搓成長條，然後用刀切成塊狀。

怎麼煮手工芋圓（手工芋圓最簡單快速做法）4

切好以後可以滾上一點點澱粉，這樣不會粘住，我切的比較随意所以大小不大一緻哈哈哈，自己吃嘛沒有那麼嚴謹。

怎麼煮手工芋圓（手工芋圓最簡單快速做法）5

燒一鍋水，水開後把芋圓丢進去煮到浮起來後再繼續煮1分半就好啦，然後多過幾遍冷水！這樣芋圓才會更Q彈哦。

怎麼煮手工芋圓（手工芋圓最簡單快速做法）6

小貼士：

木薯澱粉沒有固定量，但要少量多次的加入，揉成表面光滑的團子就ok啦～美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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